Un bouchon gelé ou un en-cas dur comme de la pierre peut vous priver d’eau ou de nourriture au moment où vous en avez besoin. En hiver, boire et manger aide à poursuivre la marche. Choisissez ce que vous emportez, où vous le rangez et comment vous y accéderez avec des gants.
Ce guide vous aide à prévoir l’eau et la nourriture pour votre première randonnée sur neige, des provisions à emporter en chemin à l’eau potable pour une nuit dehors.
Pourquoi l’eau et les aliments gèlent en randonnée hivernale
Une bouteille dans une poche extérieure refroidit plus vite qu’une bouteille protégée à l’intérieur du sac. De la glace peut bloquer le goulot ou le bouchon alors que le contenu est encore liquide. La vitesse à laquelle cela se produit dépend de la météo, de la bouteille et de son emplacement.
Le chocolat et certaines barres durcissent au point de devenir difficiles à croquer. Essayez vos en-cas au froid avant de compter dessus et emportez-en que vous pouvez manger sans attendre qu’ils ramollissent.
Trois façons de limiter le gel de l’eau
1. Utiliser une bouteille isotherme sous vide
Une bouteille isotherme en acier inoxydable à double paroi sous vide et au bouchon fiable convient aux boissons chaudes. Elle pèse plus lourd qu’une bouteille en plastique ordinaire ou qu’une gourde souple. Vérifiez combien de temps votre bouteille garde la boisson chaude et laissez-la refroidir suffisamment avant de boire.
De la glace peut tout de même se former autour du bouchon. Essuyez l’humidité sur le filetage, refermez la bouteille aussitôt après avoir bu et remettez-la dans une partie isolée du sac.
2. Ranger la bouteille dans le sac ou près du corps
Une poche extérieure donne un accès rapide à la bouteille, mais l’expose au froid. Glissez-la entre des couches isolantes à l’intérieur du sac, assez près du haut pour la sortir sans tout déballer à chaque pause.
Pour boire quelques gorgées en chemin, essayez une gourde souple bien fermée dans une poche intérieure de la veste. Vérifiez que le bouchon ne fuit pas et que la gourde ne peut pas mouiller vos vêtements. Rangez le reste de l’eau dans le sac.
3. Emporter une bouteille si vous utilisez un tuyau d’hydratation
L’eau dans le tuyau exposé ou dans l’embout d’une poche à eau peut geler alors qu’elle est encore liquide dans le réservoir. Une gaine isolante peut retarder le gel. Si vous utilisez ce système par temps de gel, gardez une bouteille de secours à portée de main.
Choisir et ranger les en-cas
Quels aliments restent faciles à manger au froid ?
Les recettes varient et même les aliments peu humides peuvent durcir. Goûtez les portions que vous prévoyez d’emporter après les avoir exposées à la température attendue.
En-cas à essayer par temps froid
- Yōkan, une confiserie japonaise à base de pâte de haricots sucrée, coupée en bouchées
- Patate douce séchée, kaki séché ou autres fruits secs qui restent faciles à mâcher
- Noix ou amandes en petites portions si elles restent faciles à mâcher
- Fromage en bouchées, conservé selon les consignes du produit
- Biscuits salés ou barres de céréales qui restent faciles à manger
Aliments qui peuvent geler ou durcir
- Chocolat, qui peut devenir difficile à croquer
- Gelées de fruits à boire, qui peuvent geler dans leur gourde
- Boulettes de riz et pains à mie humide, qui peuvent devenir difficiles à manger
- Gels énergétiques, qui peuvent épaissir ou geler et devenir difficiles à faire sortir du sachet
Si les consignes de conservation le permettent, rangez une portion que vous mangerez bientôt dans une poche intérieure ou une pochette isolante. Prévoyez le temps de laisser ramollir les aliments durcis et emportez de quoi manger sans attendre.
Ranger les en-cas pour y accéder avec des gants
Chez vous, essayez les fermetures, pochettes et emballages avec les gants que vous porterez. Répartissez les en-cas dans des contenants faciles à ouvrir ou ajoutez une tirette à une fermeture difficile à saisir pour pouvoir manger pendant une courte pause.
Obtenir et conserver de l’eau au bivouac ou au refuge
Vérifiez à l’avance si le refuge fournit de l’eau potable en hiver. Emportez assez d’eau pour rejoindre un point d’approvisionnement fiable, de quoi traiter l’eau et assez de combustible si vous comptez faire fondre de la neige.
Versez d’abord un peu d’eau liquide dans la casserole, puis ajoutez la neige progressivement. L’eau de fonte peut contenir des microbes. Si sa qualité est incertaine, traitez-la avant de la boire ou de cuisiner. Les CDC américains recommandent de maintenir l’eau claire à gros bouillons pendant une minute, ou trois minutes au-dessus de 6 500 pieds d’altitude (environ 1 980 m). Si vous soupçonnez une contamination chimique, utilisez une autre source.
Gardez l’eau traitée dans un récipient propre et bien fermé. Placez-le pour la nuit dans un endroit isolé du froid et vérifiez le matin que vous pouvez l’ouvrir et verser l’eau.
Utilisez un réchaud à combustible uniquement en plein air, à l’écart des tentes, des absides et des espaces clos. Le monoxyde de carbone peut s’accumuler à l’intérieur. Utilisez le réchaud et le combustible prévus par le fabricant pour ces conditions. N’improvisez jamais de méthode pour chauffer une cartouche.
Quand boire et en quelle quantité
Même par temps froid, vous perdez de l’eau en respirant et en transpirant. Profitez des pauses pour boire et gardez de l’eau à portée de main entre les arrêts.
Boire quelques gorgées à intervalles réguliers peut être plus facile que d’attendre une longue pause. Une boisson chaude dans une bouteille isotherme est souvent plus agréable à boire par temps froid. Si vous devez sortir la bouteille du sac, arrêtez-vous à l’abri.
Vos besoins varient selon la durée et l’intensité de la randonnée, les conditions et vos besoins personnels. Emportez assez d’eau pour l’itinéraire et les éventuels retards. Sachez quand vous pourrez vous ravitailler.
Avant de partir
Testez votre bouteille isotherme, son rangement et l’ouverture des en-cas avec vos gants. Pour une première randonnée hivernale, partez avec une personne expérimentée ou un guide certifié. L’espace Base Camp et les demandes d’accompagnement de Nordwand peuvent vous aider à trouver quelqu’un avec qui partir.