Uma tampa congelada ou um lanche duro como pedra podem deixar você sem água ou comida bem na hora em que precisa. No inverno, comer e beber regularmente ajuda a manter o ritmo. Escolha o que levar, onde guardar e como pegar cada item usando luvas.
Antes da primeira trilha na neve, planeje como vai beber água e comer durante o percurso e como vai conseguir água potável se passar a noite na montanha.
Por que a água e a comida congelam em trilhas de inverno
Uma garrafa no bolso externo esfria mais rápido do que uma protegida dentro da mochila. Pode se formar gelo no gargalo ou na tampa mesmo que a água ainda esteja líquida. A velocidade depende do tempo, do tipo de garrafa e de onde você a guarda.
Chocolate e algumas barras podem ficar tão duros no frio que dá trabalho mordê-los. Teste os lanches no frio antes de depender deles e leve opções que dê para comer sem esperar amolecer.
Três formas de evitar que a água congele
1. Use uma garrafa térmica com isolamento a vácuo
Uma garrafa térmica de aço inoxidável com tampa que vede bem é uma boa opção para bebidas quentes. Ela pesa mais do que uma garrafa plástica comum ou uma garrafa flexível. Veja por quanto tempo ela conserva o calor e deixe a bebida esfriar até uma temperatura segura antes de tomar.
Ainda pode se formar gelo em volta da tampa. Seque a rosca, feche a garrafa logo depois de beber e guarde-a novamente em uma parte da mochila protegida do frio.
2. Guarde a garrafa dentro da mochila ou perto do corpo
No bolso externo a garrafa fica à mão, mas exposta ao frio. Coloque-a entre as roupas de isolamento dentro da mochila, perto da abertura para evitar ter que revirar tudo a cada parada.
Para alguns goles durante a caminhada, experimente uma garrafa flexível bem fechada no bolso interno da jaqueta. Verifique se ela não vaza sobre a roupa e leve o restante da água na mochila.
3. Leve uma garrafa se usar um reservatório com mangueira
A água na mangueira exposta ou no bocal pode congelar mesmo que a água no reservatório continue líquida. Uma capa isolante pode retardar o congelamento. Se usar um reservatório com mangueira em temperaturas abaixo de zero, tenha uma garrafa de reserva à mão.
Como escolher e guardar os lanches
Quais alimentos são fáceis de comer no frio?
As receitas variam, e até alimentos com pouca umidade podem endurecer. Teste as porções que pretende levar na temperatura que espera encontrar.
Opções para experimentar em dias frios
- Yōkan, doce japonês à base de feijão, cortado em pedaços pequenos
- Batata-doce desidratada, caqui seco ou outra fruta desidratada que continue fácil de mastigar
- Nozes ou amêndoas em porções pequenas, se continuarem fáceis de mastigar
- Queijo em pedaços pequenos, conservado conforme as orientações da embalagem
- Biscoitos salgados ou barras de cereal que continuem fáceis de comer
Alimentos que podem congelar ou endurecer
- Chocolate, que pode endurecer e ficar difícil de morder
- Bebidas de gelatina de frutas, que podem congelar no sachê
- Bolinhos de arroz e pão macio, que podem endurecer a ponto de ficar difíceis de comer
- Géis energéticos, que podem engrossar ou congelar e ficar difíceis de espremer
Se as instruções de conservação permitirem, guarde a porção que vai comer em breve em um bolso interno ou em uma bolsa térmica. Dê tempo para o alimento endurecido amolecer e leve algo que possa comer na hora.
Guarde os lanches onde consiga pegá-los usando luvas
Em casa, teste o zíper, o saquinho e a embalagem com as luvas que você vai usar na trilha. Divida os lanches em recipientes fáceis de abrir ou coloque um puxador no zíper mais duro, para conseguir comer durante uma parada curta.
Como obter e guardar água no acampamento ou no abrigo
Confira com antecedência se o abrigo fornece água potável no inverno. Leve água suficiente para chegar a um ponto de abastecimento confiável. Se for derreter neve, leve também uma forma de tratar a água e combustível suficiente.
Coloque um pouco de água líquida na panela e acrescente a neve aos poucos. A água de neve derretida pode conter microrganismos. Se não tiver certeza de que é potável, trate-a antes de beber ou cozinhar. O CDC orienta manter a água límpida em fervura vigorosa por um minuto, ou por três minutos acima de cerca de 1.980 m (6.500 pés). Se suspeitar de contaminação química, use outra fonte.
Guarde a água tratada em um recipiente limpo e bem fechado. Deixe-o protegido do frio à noite e confira pela manhã se consegue abrir o recipiente e servir a água.
Use fogareiros a combustível ao ar livre, longe de barracas, avanços de barraca e ambientes fechados. O monóxido de carbono pode se acumular nesses espaços. Use a combinação de fogareiro e combustível indicada pelo fabricante para as condições da trilha e nunca improvise maneiras de aquecer o cartucho.
Quando e quanto beber
Mesmo no frio, você perde água ao respirar e suar. Aproveite as paradas para beber e deixe um pouco de água ao alcance entre elas.
Tomar alguns goles de tempos em tempos pode ser mais prático do que esperar uma parada longa. No frio, costuma ser mais fácil beber algo quente de uma garrafa térmica. Procure um lugar abrigado se precisar abrir a mochila.
A quantidade varia com a duração e o esforço da trilha, as condições e suas necessidades. Leve água suficiente para o trajeto e eventuais atrasos e saiba onde pode reabastecer.
Antes de sair
Teste a garrafa térmica, a organização da mochila e as embalagens dos lanches com as luvas. Se estiver começando a fazer trilhas de inverno, vá com alguém experiente ou um guia credenciado. O Acampamento base da Nordwand e a opção de solicitar um guia podem ajudar você a encontrar companhia.